1、鯉魚湯營養價值：是能滋補健胃,利水消腫 。
2、做法：
（1）食材：鮮鯉魚1000克、蔥白15克、蓽茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精鹽10克 。
（2）將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟，洗凈，切成3厘米的小塊，將蔥、姜拍破 。
（3）將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量 ， 置武火燒沸，移文火上燉熬約40分鐘 。
【鯉魚煮什么湯有營養 鯉魚湯的營養價值】（4）加入醋和味精后，即可出鍋 。

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