1、常溫保存：保存期限約2周，將莖部切下徹底清洗，用報紙包覆或是裝進(jìn)紙袋等，置于照射不到陽光且通風(fēng)良好的場所 。若很在意干燥問題，只要用噴霧器于報紙上輕輕噴些水即可 。
【地姜怎樣儲存 如何保存姜】2、冷凍保存：以完整狀態(tài)保存，保存期限約1個月，徹底清洗并擦干水氣，整塊裝進(jìn)保存袋中冷凍為宜 。從冷凍庫中取出，即可連同外皮一起磨成泥來使用 。
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