
1、韭黃洗凈,洋蔥去皮切末;
2、豬肉剁細(xì),加入鹽、胡椒粉、香油同一方向拌勻;
3、再加入韭黃、洋蔥拌勻成肉餡;
4、餃子皮攤開,放入肉餡捏成長形,兩端輕壓一下;
5、平底鍋倒入15克油燒熱,以小火慢慢煎煮;
【一般家庭如何做鍋貼 鍋貼家常做法】6、待水分收干改大火略煎一下,盛起前淋上10克油即可 。
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