1、西紅柿去皮切成小塊,青豆洗干凈待用 。青豆最好用新鮮的,才有青豆特殊的香味 。
【西紅柿燉青豆如何做 西紅柿燉青豆的做法】2、炒鍋上油,燒到7成熱放入姜片,西紅柿翻炒,炒到油變紅色放入洗好的青豆,加入適量的水,中火燒制,知道青豆成熟,放入鹽、雞精 。如果湯汁較多可以采用大火收汁,或者適當上芡即可出鍋 。
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