1、牛腩切小塊 冷水煮 5分鐘后 牛腩取出待用 。
2、平底鍋！倒適量油 生姜兩片，蔥兩根（不切） ， 洋蔥半個 西紅柿兩個 ， 切小西紅柿一定要選汁多的 倒入鍋中 倒入醋4勺，生抽3勺 。
【不用高壓鍋如何做牛腩 做牛腩西紅柿的步驟】3、待西紅柿快煮爛的時候，倒入牛腩 ， 放入冰糖，燉煮30分鐘 ， 起鍋 。
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