【燉胖頭魚的家常做法 燉胖頭魚的家常做法視頻】

1、材料：胖魚頭，醬油，大醬，姜片，大蔥 ， 白糖，料酒 ， 耗油，花椒面，八角 。
2、胖頭魚洗凈后控水，入預(yù)熱好的電餅鐺略煎一下，或者入平底鍋 。
3、混合所有的調(diào)料調(diào)成汁 。
4、鍋內(nèi)入油，油熱后加入調(diào)料汁，加入姜片、蔥 。
5、放入胖頭魚，豆腐，開鍋后再放入寬粉及白菜 。
6、燉至湯汁濃稠后即可 。

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