最近天氣干燥，很多人有上火的癥狀，有的人對鐵觀音也有錯誤的認知，覺得鐵觀音喝多了會上火，所以上火的時候都不會喝鐵觀音 。對于喝鐵觀音會上火的言論，鐵觀音表示：這個鍋我不背 。喝鐵觀音會上火嗎【喝鐵觀音上火怎么回事 喝鐵觀音會上火嗎】 鐵觀音屬于烏龍茶類，是中性茶，多喝并不會上火 。一般容易上火的人 ， 都是屬于燥熱體質，遇到高溫天氣或者是干燥天氣都容易上火 。對于易上火的人群，其實喝茶是一個不錯的選擇，有很多茶都有祛火的功效 。當上火的時候，可以選擇涼性茶，一般而言，青茶眾多額烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，綠茶、青茶中的鐵觀音由于發酵程度較低，屬于涼性茶 。相對于綠茶而言，鐵觀音更溫和一些 。尤其適合虛寒體征上火者飲用 。喝鐵觀音不僅不會上火，而且常喝對身體也有很多好處 。
抗衰老人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關 。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿 ， 可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的 。
防治齲齒我們的牙齒疾病通常分為兩種，一是齲齒 ， 二是牙周炎 。齲齒又叫做蛀牙，是牙科中比較常見的多發病 。并且齲齒發生的原因也很多，其中有一個重要原因是牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞 。
抗癌癥如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音 。
什么人不能喝鐵觀音雖然說鐵觀音有很多好處，但是有一些特殊人群還是不能隨意飲茶 。鐵觀音是涼性茶，胃不好的人不宜飲用 。鐵觀音中葉含有堿性物質 ， 會對胃里面的蛋白酶進行破壞，影響胃功能 。對于胃病患者來說 ， 就會成為一種傷害，胃腸功能差，或者本身有慢性胃腸炎的人，喝鐵觀音會刺激胃腸粘膜 ， 更有可能會引發胃腸疾病 。

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