可以做涼拌佛手，此菜味道鮮美 ， 口感脆嫩，具體做法如下：
1、主料：佛手瓜300克 輔料：柿子椒30克，青椒20克 。調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克 。
2、佛手瓜洗凈切絲；
【青菜佛手怎么做好吃 佛手怎么做好吃】3、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
4、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可 。
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