1、食材：咸鴨蛋(兩個)、油(少量)、小米辣(數個) 。
2、準備材料（真正的應該是小個小個的黃綠色的小米辣，可那個實在太辣了，就用朝天椒代替 。只要是比較辣的辣椒都可以的） 。
3、把鴨蛋的殼剝掉 。
4、用勺子把鴨蛋碾碎并攪拌均勻 。
【鬼火綠的做法 鬼火綠做法竅門】5、把辣椒切碎 。
6、熱鍋下油，先把辣椒爆炒出香味 。
7、再下鴨蛋 ， 翻炒均勻 。
8、因為鴨蛋本身就是咸的了，所以不用加任何調料就好了，裝盤即可，鬼火綠就做好了 。

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