【河蚌苦瓜怎么做 苦瓜炒河蚌的做法步驟】1、河蚌去殼取肉整理干凈 ， 改刀切小 。
2、苦瓜去籽切片 。
3、韭菜切段，蒜切片 。
4、起油鍋，炒香河蚌，盛出備用 。
5、苦瓜翻炒至七成熟 。
6、加入河蚌 。
7、加入大蒜片 ， 翻炒 。
8、加入剁辣椒 ， 翻炒 。
9、加入韭菜，加鹽少許，翻炒至熟盛盤(pán) 。
10、簡(jiǎn)單的苦瓜炒河蚌就做好啦！

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