1、食材：干貝適量、排骨一支、大料適量、白菜幾顆、鹽、芹菜各適量 。
2、排骨泡水約30分鐘 ， 去掉血水 。
3、干貝泡水，至干貝軟嫩，白菜洗干凈備用 。
4、把米、水、泡過后的排骨一起放入砂鍋，開大火煮 。
5、煮開后，撇去浮末，轉小火，加入一半干貝，蓋上蓋子，讓粥細火慢熬 。
6、期間要適時攪拌一下 ， 避免沾鍋 。
7、熬約半個多小時 ， 看到粥已軟爛粘稠，上面會有漂亮的米油，把剩下的一半干貝放進去，再把白菜放進去，再煮約5分鐘 。
8、加入鹽、芹菜調味 。
【排骨干貝白菜粥的做法竅門圖片 排骨干貝白菜粥的做法竅門】9、美味的干貝排骨粥白菜就做好啦 。

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