【紅茶菌的營養價值和功效 紅茶菌的營養價值】紅茶菌是用糖、茶、水加菌種經發酵后生成的對人體有益的物質，含有多種營養成分，那么紅茶菌的營養成分具體有哪些呢？紅茶菌的營養成分紅茶菌中含有豐富的維生素C及B族維生素 ， 葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白質、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳 。還含有酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等3中對人體有益的菌 。
提高免疫力紅茶菌中含有豐富多糖、茶多酚、低聚麥芽糖、茶堿等物質，額可以提高人體免疫力，增強自身的抵抗力，調價血脂 ， 調節血糖，促進雙歧桿菌生長，減少腸道腐敗物質和致癌物質 ， 增加T-淋巴細胞和B-淋巴細胞的數量，提高機體的防御能力 。
清理腸胃
紅茶菌中含有豐富的醋酸、乳酸、檸檬酸，這幾種酸性物質可以清理腸胃，幫助消化，防治便秘，提高維生素的穩定性，預防有害病菌、病毒入侵，預防感冒的作用 。
振作精神紅茶菌中含有豐富的咖啡因，這種物質具有提高大腦活力，消除疲勞，振作精神的作用 。
保護肝臟紅茶菌中含有豐富的葡萄糖醛酸 ， 這是人體肝臟最主要的解毒物質之一，可以使肝臟的障礙排除，輔助治療急慢性肝炎、肝硬化等疾病 。
消除疲勞紅茶菌中含有豐富的醋酸，醋酸具有消除疲勞、增強食欲、幫助消化、防治高血壓和動脈硬化的作用 。
排出毒素紅茶菌中存在葡萄糖二酸1,4內酯，可使肝素、透明質酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破壞大大減少 ， 幫助身體更有效地排出毒素，防癌抗癌 ， 并緩解關節炎、痛風、氣喘和相關組織功能下降所引起的其它不適 。

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