1、準備姜、蒜、雞翅，雞翅打花刀放姜絲、蒜末、生抽、鹽、料酒、白糖腌制1小時 。
2、首先將雞蛋打散之后再加入淀粉 ， 將雞翅沾上一層蛋糊和面粉 。
【香酥炸雞翅的做法 香酥炸雞翅怎么做】3、油加熱至7成熟，將雞翅依次放入，炸至2面金黃就可以了 。
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