1、材料：黃骨魚2條，姜、蔥、蒜、植物油、鹽、味精、醬油、豆瓣醬、紅剁椒各適量 。
2、將處理好的黃骨魚用清水洗凈，并控干水分備用 。
3、開火，炒鍋燒熱（這點很重要，否則煎魚時魚皮易粘鍋） ， 倒入植物油，待油溫八成熱左右，將準備好的黃骨魚倒入鍋中并擺放均勻，一邊煎一邊輕微搖晃炒鍋，讓外圈的魚也煎得到，煎魚的整個過程可以不用到鍋鏟 。
4、等到魚煎得差不多的時候，放入姜、蒜、少許鹽、少許味精、醬油、豆瓣醬、紅剁椒，加少量水蓋上鍋蓋燜一會 。如果喜歡吃硬點的可以多煎會再加水 。
【黃骨魚怎么煮 黃骨魚怎么煮湯好喝又營養】5、鍋內燜的水快收干前加入蔥段、鹽和味精，起鍋裝盤 ， 澆上鍋內剩下的少許湯汁 ， 熱氣騰騰，看著就很有食欲 。

猜你喜歡

• 木耳怎么煮 木耳怎么煮才能軟爛
• 怎么煮皮蛋瘦肉粥好吃又營養 怎么煮皮蛋瘦肉粥好吃
• 南瓜稀飯先放米還是先放南瓜 南瓜稀飯怎么煮好吃
• 白菜汆丸子的家常做法 白菜汆丸子怎么做不容易散
• 大蒜冰糖水怎么煮 大蒜冰糖水怎么煮治咳嗽
• 米酒湯圓怎么煮好吃 米酒湯圓怎么煮好吃又簡單
• 魚頭湯怎么煮 魚頭湯怎么煮好喝
• 馬蘭頭能干曬嗎 馬蘭頭能干曬嗎怎么曬
• 紅薯可以煮著吃嗎 紅薯是否可以煮著吃
• 逆水寒怪老頭奇遇怎么接點擊沒反應怎么辦