1、白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品 。
2、白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀 。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤 ， 湯色淺杏黃，味清鮮爽口 。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬 。
【白毫銀針屬于什么茶類 白毫銀針屬于什么茶】3、銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時(shí)即將其采下 ， 然后用手指將真葉、魚(yú)葉輕輕地予以剝離 。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上，置微弱日光下或通風(fēng)蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40℃文火至足干即成 。

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