今天買了一斤芋頭回家，朋友說芋頭蒸著吃煮著吃都可以，想問一下芋頭蒸好吃還是煮好吃？芋頭是煮還是蒸容易熟？芋頭蒸好吃還是煮好吃芋頭不管蒸還是煮的味道都是非常美味的 ， 不同的人喜好的口味是不一樣的 ， 所以這個是沒有太確切的答案，只要是自己喜歡的烹飪方法就好，不過芋頭蒸著吃的話味道會更加的香醇濃厚，煮著吃水分會更多一些，而且煮會比蒸更熟的快，蒸的話時間相對來說要久一些 。芋頭除了煮或蒸的烹飪方式以外還可以紅燒、清炒都是可以的；吃的時候根據自己的喜好來烹飪就好，有一點需要注意的是，大家在做的時候一定要做熟吃才可以 。
芋頭是煮還是蒸容易熟熱水煮芋頭由于芋頭升溫太快 ， 煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較干、松，和蒸出來的差不多 ， 而冷水煮的芋頭由于溫度慢慢升高，煮的時間也比較長 ， 芋頭吸收的水分更多，更加軟糯 。煮芋頭需要較長的時間 ， 若是時間比較緊，可以將芋頭放進開水中煮，這樣芋頭升溫很快，煮的時間也會更短 ， 一般半小時就能熟透，而冷水煮芋頭最少也需要40分鐘 。并且熱水煮的芋頭瀝干后更加有顆粒干，十分松散，就和蒸出來的一樣，更加適合拌粥食用 。
芋頭怎么蒸好吃又簡單材料：芋頭、白醋、細鹽
1、備好芋頭 ， 加入適量白醋細鹽，微泡一會再洗干凈；
2、鍋內加水 ， 上蒸盤 ， 隔水蒸制；
3、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘；
4、最后以筷子試一下成熟度即可 。
水煮芋頭怎么煮好吃用料：芋頭、小蔥1根、豬油、植物油、醬油、雞精、鹽 。
做法：
1、芋頭洗凈 ， 刨皮，再清洗，切滾刀塊 。
2、小蔥切蔥花 。
3、置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯 。
4、煮時加醬油 ， 鹽 。
5、煮熟后加雞精關火裝盤 ， 撒蔥花 。
【芋頭蒸好吃還是煮好吃 芋頭是煮還是蒸容易熟】 6、最后鍋中倒一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上 。

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