1、主料：菠蘿1/4個，米飯1碗，豬肉50克 。輔料：蔥1棵，食鹽適量，食用油適量，料酒2滴，白胡椒粉少許 。
2、菠蘿切小塊，豬肉切小丁，加入料酒，白胡椒粉和食鹽腌制10分鐘 。
3、米飯1碗，鍋里倒入適量的油燒熱后，放入豬肉 。
4、炒至肉變色后，倒入米飯 。
【豬肉菠蘿炒飯 豬肉菠蘿炒飯的做法 最正宗的做法】5、炒至米飯熱透后，加入食鹽調味，最好倒入菠蘿翻炒均勻 。
6、盛出，撒上蔥花 ， 即可 。

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