1、原料雞腿6只，黃酒25克 ， 醬油15克，白糖2.5克 ， 茴香4粒 ， 桂皮1小塊 。
2、雞腿除凈絨毛，去骨（不能將皮肉切開(kāi)拆骨），放入盆內(nèi)；
3、燒開(kāi)水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫；
【鹵雞腿怎么做好吃 鹵雞腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單易學(xué)竅門】4、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘 ， 取出，冷卻后，切片裝盆 ， 澆點(diǎn)原鹵即好 。

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