
1、主料:牛肝500克 。
2、輔料:洋蔥(黃皮)100克、芹菜25克 。
3、調(diào)料:植物油75克、鹽5克、胡椒粉2克、檸檬汁5克 。
4、將牛肝、洋蔥均切成片;
5、鍋內(nèi)注素油25克,下入洋蔥煸炒10分鐘盛出;
6、鍋內(nèi)注素油50克燒熱,下入牛肝煎至棕色 , 撒上精鹽、胡椒粉盛出;
7、將檸檬汁倒入鍋內(nèi)燒開,并不停地?cái)嚢瑁?br /> 【洋蔥煎牛肝怎么做 牛肝炒洋蔥怎么做】8、檸檬汁澆至牛肝上,再擺上洋蔥片,撒上芹菜末即可 。
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