1、食材：羊肉適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，八角適量，胡椒粉適量，醬油適量，醋適量，香油適量，糖適量，鹽適量 。
2、將羊肉洗凈去筋 ， 加入料酒、八角和姜片煮熟 。
3、大火燒開轉中火煮一小時 。
4、將羊肉切成絲，將糖、鹽和胡椒粉混合 。
5、加入香油、白醋、檸檬汁和醬油攪拌均勻 。
【怎樣涼拌羊肉最好吃竅門 涼拌羊肉的最正宗做法】6、將調料和羊肉拌勻，撒入蔥花、洋蔥片和香菜末即可 。

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