1、準備材料 。高筋面粉150g，雞蛋1個，黃油25g，白砂糖15g，純牛奶65ml，鹽2g，酵母粉3g，熱狗2條 ， 肉松10克（個人口味酌情增減），生菜2片 ， 沙拉醬10克（個人口味酌情增減），黑芝麻10克 。
2、將雞蛋清、黃油、純牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里，按面團發酵鍵進行一次發酵 。
3、然后將面團取出，用搟面杖排氣 。
4、然后將排氣好的面團分成等分 。
5、搓成圓的面團，再整形成橢圓狀，用搟面杖搟成長舌狀 。
【肉松熱狗面包的做法 熱狗肉松沙拉包的做法】6、卷起 ， 然后將面團放在烤盤中蓋上保鮮膜靜置20分鐘至1.5倍大再刷上蛋黃液，撒上黑芝麻 。
7、然后放入烤箱中層烤180攝氏度烤10分鐘 。出爐 。
8、然后用小刀在面包的中間切開，不要切斷 。
9、然后將熱狗腸放入烤箱中層180攝氏度烤4分鐘 。
10、夾入1片生菜、熱狗腸和肉松，擠入沙拉醬 。

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