【清蒸鱸魚怎么做的 清蒸鱸魚的做法】1、首先將鱸魚洗凈，去內(nèi)臟，兩面切花刀 ， 將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻，撒入鹽，蔥段 ， 姜絲 。
2、魚肚里塞滿姜絲，蔥段 ， 起鍋燒水，放入魚 ， 水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油 ， 一勺醋，少許鹽 ， 糖 ， 半碗清水 。
3、攪拌均勻 ， 將蒸好的魚取出放入盤中，擺上胡蘿卜絲，蔥段，澆上調(diào)好的醬汁 ， 淋上熱油鱸魚即可 。

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