【韭菜炒雞蛋做法大全家常 韭菜炒雞蛋做法】1、韭菜洗凈，頂刀切寸段 ， 放入盤中備用 。
2、雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用 。
3、鍋燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液，炒熟打散，放入漏勺備用 。
4、鍋中下油10克，燒熱下入韭菜 ， 大火炒香，放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉 。
5、然后放入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻出鍋，淋香油裝盤 。

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