5、電餅鐺里邊刷一點油燒熱 ， 把蓮藕肉餡整理成小餅的形狀放進去 ， 表面撒上點白芝麻 ， 然后兩面來加熱 ， 使小餅成熟 ， 即可盛出裝盤 。 肉餡軟嫩 ， 嚼起來有蓮藕的清脆 ， 好吃不膩 。

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