牛奶雪糕是雪糕的一種，它的主要配料是牛奶 。吃時，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了 。
做法
1、將玉米淀粉、糖和鹽在鍋中混合 。
2、將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中 ， 邊倒邊攪拌均勻 。
3、將蛋黃也倒入鍋中，并與材料充分攪拌融合 。
4、用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現比較的沸騰泡泡 ， 立刻轉微火，越小越好 。
【牛奶雪糕簡介 牛奶酸奶雪糕】5、繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感 。
6、然后關火 ， 倒入兩滴香草香精攪拌均勻 。
7、將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷凍室冷凍約4小時或者更長 。

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