1、主料：布包豆腐3塊（去水），瘦肉3兩（約120克），金華火腿蓉、蔥粒各1湯匙 。配料：腌料：鹽1/3茶匙 ， 酒1/2茶匙，面粉1湯匙 。
2、豆腐搗爛，以疏孔篩濾過(guò) ， 瘦肉剁成蓉，與豆腐同放入大碗中，加入火腿蓉，腌料，攪勻，加蔥粒，再拌勻成餡料 。
3、燒滾油4杯，用匙將豆腐料弄成球狀，放入滾油中，改中火炸至金黃色，上碟 。
【油炸豆腐球 脆炸豆腐球】4、以花椒鹽或辣醬伴食 。

猜你喜歡

• 酸菜白肉燉凍豆腐 酸辣白菜燉凍豆腐
• 咖喱牛腩豆腐怎么做 咖喱牛腩豆腐
• 奶油蝦球的做法 奶油炸蝦球的做法
• 玉米豌豆蝦仁的做法 豌豆玉米蝦球
• 碎肉燒豆腐 碎肉燒豆腐不辣
• 活的蝦如何做油炸蝦 活的蝦做油炸蝦的方法
• 油炸湯圓怎么做不爆炸不需要面包糠 油炸湯圓怎么做不爆
• 凍豆腐怎么燒 凍豆腐怎么燒著好吃
• 羅漢豆腐 羅漢豆腐飯店賣多少錢一盤
• 麻婆豆腐魚圖片 麻婆豆腐扒素魚