1、食材：豬小排500克、土豆1個、冬筍半個、胡蘿卜半根、色拉油、適量鹽4克、醬油5克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角2個、干辣椒2個、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香葉1片、草果1個 。
2、豬小排焯水，撈起瀝干水備用，撇出血沫肉湯留用 。
3、起油鍋，放入焯好的豬小排，翻炒幾下 。
4、放入蔥姜蒜、各種大料，翻炒 。
5、放入胡蘿卜同炒 。
6、依次放入白糖、料酒、老抽、醬油，鹽適量，翻炒 。
7、放入土豆、筍塊兒同炒 。
8、炒至都裹上醬汁后，倒入肉湯 。
9、大火燒開后，倒入砂鍋中小火燉30分鐘，待湯汁收至三分之二 。
【土豆小排湯的做法大全 小排土豆煲】10、出鍋前撒入少許雞精即可食用 。

猜你喜歡

• 蓮子山藥豬肚湯孕婦可以喝嗎 蓮子山藥豬肚湯的功效
• 怎么做花蛤蜊湯 花蛤蜊湯做法介紹
• 蓮子可以燉雞嗎 雞湯加蓮子是不是不上火
• 蓮子燉雞湯的功效 蓮子跟什么煲湯好
• 桂圓蓮子紅棗湯的禁忌 蓮子紅棗桂圓湯上火嗎
• 冬瓜海米湯怎么做 冬瓜海米湯怎么做湯是白色的
• 蟲草花排骨湯怎么做 蟲草花排骨湯怎么做好喝
• 雞肉海帶餛飩 海帶餛飩湯的做法
• 柚子湯如何做 怎么做柚子湯好喝
• 土豆絲炒筍絲的做法 土豆絲炒筍絲怎么做