3、起鍋加油燒熱 ， 倒入腌好的豬肝炒至變色 ， 盛出備用 。 鍋里留底油 ， 放入蔥花爆香 ， 倒入木耳、胡蘿卜翻炒一會兒 ， 斷生后倒入黃瓜片、豬肝片 ， 淋入料汁翻炒均勻 ， 大火收汁后即可出鍋 。
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