
1、荔灣艇仔粥原料為:叉燒、魚片、魷魚須、浮皮、海蜇、蛋絲、炸花生、薄脆、蔥花、蕪芫、姜絲、白粥 。
2、取一小鍋白粥加熱,然后在每份材料中適量取一些 。
【荔灣艇仔粥的做法 怎樣做荔灣艇仔粥】3、待粥滾后 , 調味:加入適量的鹽、糖和雞精,先放入姜絲、叉燒、浮皮、魷魚須和魚片 , 滾5分鐘 。
4、再加入海蜇和蛋絲,稍滾片刻,熄火 。
5、在碗底放入蔥花和蕪芫,倒入粥拌勻即ok 。
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