1、材料：白菜，排骨，芋頭 ，鹽，糖 ， 姜絲 。
2、把各材料切好 ， 排骨用生抽、少許鹽、糖、姜絲、油腌一會 。
3、煮熱油放芋頭過油，然后放一飯碗水，蓋上鑊蓋煮熟，落鹽 ， 盛起待用 。
4、炒香排骨至五成熟 ， 盛起待用 。
5、切2片姜炒白菜，然后把排骨和芋頭放回鑊里一起煮 ， 落一碗水 。
【香芋白菜燜排骨 排骨芋頭白菜的做法】6、待水收得差不多就可以起鍋即可 。

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