1、鵪鶉蛋15個，魚豆腐100克，瘦肉150克，菌子50克，土豆50克，小瓜50克 。
【麻鍋串串怎么做 做這個的步驟有什么】2、竹簽放開水里煮5分鐘消毒，將食材用竹簽串起來，放置一邊備用 。
3、油熱放入干辣椒、花椒炒出香味，放入蔥姜蒜炒出香味 ， 倒入火鍋底料炒化，倒入適量開水，加入鹽、胡椒粉調味 。
4、放入串串，煮熟即可開吃 。
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