1、將白蘿卜洗凈去皮切成絲，越細越好，將姜、蒜去皮洗凈切成姜沫備用，將蔥洗凈切成蔥花備用 。
2、在裝有水的碗中加入適量淀粉，并攪拌均勻，將雞脯肉洗凈切成沫備用 ， 在鍋里放入適量的豬油 。
【蘿卜炒雞胸肉如何做 做的時候需要加入什么輔料】3、加入姜蒜沫炒出香味 ， 加入切好的白蘿卜絲，加入切好的雞脯肉，迅速翻炒，至雞脯肉變色，加入適量食鹽后迅速翻炒 。
4、加入切好的蔥花 ， 翻炒一下，加入淀粉水，加入適量醋，加入少量雞精，起鍋，美味的白蘿卜絲炒雞脯肉就做好了 。
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