1、孢子甘藍(lán)若干個(gè) ， 蝦仁250克，鹽適量，料酒適量 。
2、材料準(zhǔn)備，抱子甘藍(lán)若干，蝦仁半斤，最好是自己剝的蝦仁，蝦頭留著不要扔 。
3、開蝦背，取出蝦線 。
4、放入鹽和料酒腌制十分鐘 。
5、這個(gè)時(shí)候可以把砧板清洗干凈放回去，等待消毒 。
6、抱子甘藍(lán)用切蔬果的砧板切 ， 綠色的背景映襯之下，更可愛了吧 ， 而且，砧板分類真的要更衛(wèi)生更健康一些 。
【孢子甘藍(lán)炒奶油蝦的做法 孢子甘藍(lán)菜怎么炒好吃做法】7、接下來起油鍋 ， 熱鍋冷油 。
8、先放腌制好的蝦仁煸炒一下，盛出備用 。
9、剝下來的蝦頭放入鍋內(nèi)煸炒一下，這樣出來的蝦油炒蔬菜特別鮮美，不用額外放提鮮的調(diào)料了 。
10、撈出蝦頭，放入抱子甘藍(lán)煸炒 。
11、加少許水煮一下，讓蝦油的鮮美滲入到抱子甘藍(lán)里面 。
12、水快干了的時(shí)候加入剛才炒好的蝦仁，加入適量的鹽就可以出鍋了 。

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