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導語：5道超好喝的家常湯 ， 葷素搭配營養足 ， 暖身又滋補 ， 趕緊安排上
天氣越來越冷了 ， 好像現在加秋褲都不夸張 ， 面對這樣的天氣 ， 一定要注意保暖 ， 還要多吃些熱乎的飯菜 ， 拒絕吃涼食 。 給大家推薦5道超好喝的家常湯 ， 葷素搭配營養足 ， 暖身又滋補 ， 感興趣的話趕緊安排上 。
一、白蘿卜肉丸雞蛋湯
做法：
白蘿卜去皮洗凈 ， 切成小塊 。 豬肉選有一點肥肉的 ， 沖洗干凈 ， 放進料理機打成碎末狀 。
然后加入姜蓉、蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、清水 ， 再次啟動料理機 ， 打成粘稠的泥狀 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后放入白蘿卜塊翻炒 ， 大約兩分鐘 ， 再倒入適量清水 ， 大火煮開 。
接著轉小火 ， 抓取肉餡從手的虎口擠出丸子 ， 放進鍋內 ， 煮到所有丸子都浮起來并變色 。
最后打入雞蛋 ， 保持小火 ， 煮到雞蛋定型 ， 再轉中火 ， 煮到所有食材熟透 ， 加入鹽、白胡椒粉調味 ， 就可以出鍋了 。
這道湯有肉有蛋有菜 ， 營養很足 ， 多給家人做著喝 ， 補充營養 ， 增強免疫力 ， 身體健康少生病 。
二、番茄土豆排骨湯
做法：
排骨剁成小塊 ， 反復清洗幾遍 ， 再冷水入鍋 ， 加入料酒 ， 大火煮開 ， 將浮沫撇掉 。
番茄清洗干凈 ， 頂部劃上十字 ， 放進鍋內煮兩分鐘 ， 再將外皮去掉 ， 切成小塊 ， 建議番茄多一些 ， 做出來味道更濃郁 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入姜片煎出香味 ， 再倒入排骨翻炒均勻 。
接著倒入一部分番茄 ， 炒出汁水 ， 再加入少許生抽翻炒幾下 ， 倒入適量熱水 ， 小火燉煮 。
排骨變軟后 ， 放入土豆塊、剩余的番茄 ， 繼續煮幾分鐘 ， 至土豆熟 。
最后加入鹽、雞精調味 ， 就可以出鍋了 。 很開胃的一道湯 ， 越喝越喜歡 ， 你快試試吧 。
三、板栗玉米雞湯
做法：
雞剁成小塊 ， 反復清洗幾遍 ， 再冷水入鍋焯水 ， 把浮沫去掉 。 處理干凈后 ， 撈出雞塊沖洗干凈 。
板栗劃上十字口 ， 入鍋煮五分鐘 ， 再將外殼去掉 ， 怕麻煩可以買剝好的板栗仁 。 玉米清洗干凈 ， 切成小塊 。 紅棗洗凈 。
雞塊、玉米、紅棗、姜片放進燉鍋中 ， 倒入足量清水 ， 大火煮開 ， 再轉小火燉煮一個小時 。
時間到了 ， 將板栗放進去 ， 燉到軟面的口感 。 最后加枸杞、鹽 ， 再煮五分鐘 ， 就可以出鍋了 。 鮮美極了 ， 真是好喝 ， 而且這是一道滋補好湯 ， 越是天冷越要喝 。
四、青菜肉絲粉絲湯
做法：
粉絲放進碗中 ， 加溫水浸泡一會兒 。 豬里脊沖洗一下 ， 切成細絲 ， 再加入鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻 ， 腌制十五分鐘入味 。 青菜洗凈 ， 可以用上海青、小白菜、菠菜 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后放入姜絲翻炒幾下 ， 再倒入適量熱水 ， 大火煮開 。
接著放入肉絲 ， 快速攪散 ， 再放入青菜 ， 煮到斷生 。
最后放入粉絲 ， 稍微煮一下 ， 變軟后加鹽、雞精調味 ， 就可以出鍋了 。 非常簡單快手的一道湯 ， 隨時可以做 ， 你快試試 。
五、山藥羊肉湯
做法：
羊肉浸泡兩個小時 ， 中途多換水 ， 將血水去掉 ， 再將羊肉切成小塊 。
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