1、食材用料：竹筍1斤、蒜蓉適量、鹽少許 。
【炒竹筍的做法 炒竹筍怎么做】2、首先將竹筍切片焯水后撈出、再用清水浸泡備用 。
3、撈起竹筍瀝干水分 。蒜頭切碎備用 。
4、鍋中倒入適量油燒熱、放入蒜末、加入筍片翻炒、適量鹽翻炒片刻即可 。
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