夏天是吃枇杷的好時機，這時候的枇杷酸甜多汁，不僅能清肺潤喉，還具有豐富的營養(yǎng)，那么怎么挑選枇杷呢？【怎么挑選枇杷 枇杷有什么作用功效】怎么挑選枇杷1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉 。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養(yǎng)成分含量也比較高 。
2、此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些 。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實結(jié)的比較多，營養(yǎng)會差一些 。
3、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好 ， 口感也更甜，風(fēng)味濃郁；而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷 。
4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷 。
白肉枇杷的特征： 果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色 。幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝，肉質(zhì)細膩 ， 軟而易融，汁多味甜爽口，品質(zhì)優(yōu) ， 適于鮮食；果皮較薄，不耐貯運，不適于加工，易于生食 。比如：白梨（白肉枇杷的一種），成熟期4月下旬 。
紅肉枇杷的特征： 紅肉枇杷果實小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質(zhì)較粗，口味較濃 。果皮厚 ， 耐貯運 。比如：解放鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期5月上中旬；早鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期4月上中旬 。
枇杷有什么作用功效1.潤肺止渴 。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為枇杷有很高的藥用價值，包括李時珍的《本草綱目》等多部中醫(yī)學(xué)著作都有對枇杷的藥用價值的記載 。中醫(yī)學(xué)中主要認(rèn)為枇杷對于治療肺熱而引起的咳喘有極佳的療效，對于人體的五臟同樣有利 。但是，在中醫(yī)學(xué)著作中還記載了只要熟透了的枇杷才對人體有益 ， 倘若食用沒有熟透的枇杷，不僅不會對人體有利，還會導(dǎo)致腹瀉等不良癥狀 。另外，對于脾虛的人群，也不適合食用枇杷，多食枇杷同樣不利于身體健康 。
2.抑制病毒，預(yù)防流感 。食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵?jǐn)_，預(yù)防四季流感 。食用的方法也比較簡單，枇杷的果實和葉子均可以抑制病毒，食用枇杷果實或者用枇杷葉煮水喝 。
3.補充營養(yǎng) ， 強身健體 。枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用枇杷可以增強人體抗病毒能力，減少被病毒侵?jǐn)_的可能，還可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì) 。
4.調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏 。枇杷的葉子對于調(diào)理脾胃，防止嘔吐有很好的效果，不僅如此，還可以美容養(yǎng)顏 。
5.保護視力，滋潤皮膚 。枇杷中含有豐富的維生素B，對于保護視力和滋潤皮膚有很好的效果，此外，枇杷中富含的營養(yǎng)物質(zhì)對于促進孩子的良好發(fā)育有極佳的效果 。
枇杷有什么注意事項1.雖然孕婦吃枇杷有好處 ， 但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好 。多食枇杷還會助濕生痰 ， 繼發(fā)痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多 。
2.究發(fā)現(xiàn)，枇杷含糖量很高 ， 妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者將會導(dǎo)致血糖的升高 。枇杷屬于性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食 ， 不然容易引起腹痛腹瀉等癥 。
3.枇杷用于止咳化痰時，枇杷露效果更佳 。預(yù)防感冒要常吃才有效 。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒 。
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