1、放速凍，這個是一定的 。
【炸雞柳保存方法 炸雞柳保存方法是什么】2、分層（分量）保存，這個是最重要的 。
3、把腌制好的雞胸肉按照你每一天要銷售的量（這個具體情況要根據你們每天大概的銷售量來定），用保鮮袋裝好 。
4、然后按一袋一層放到籃子里面（不一定是用籃子 ， 可以是其它的，我本人是用籃子裝的） 。而每天要使用的雞胸肉，解凍之后，放在冰柜的保鮮 。

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