1、食材：冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、紹酒15克、精鹽適量味精適量、胡椒粉適量 。
【兔肉冬瓜怎么做 怎么做兔肉冬瓜】2、把兔肉用開水汆燙撈出 。
3、另起鍋注入清水放入汆燙好的兔肉塊和冬瓜塊燒開滴入幾滴紹酒,用文火燉至兔肉熟爛 。
4、把兔肉煮熟后撒入少許鹽 。
5、再撒入少許味精和胡椒粉調(diào)味 。
6、湯調(diào)好味后倒入湯盆中便可上桌食用即可 。

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