1、食材：山藥6根 ， 肉餡少許 ， 糯米粉適量，雞蛋一個(gè)，蔥姜水適量，鹽適量 ， 雞精適量，香油適量 。
2、把麻山藥上鍋蒸透，去皮，碾成泥 。
3、肉餡加入蔥姜水，雞蛋，鹽，雞精 ， 香油，調(diào)勻 。
4、加入山藥泥，拌勻，做成球 。
【糯米炸山藥的做法 糯米山藥怎么做】5、把做好的山藥球在糯米粉中滾勻 ， 擺盤(pán)，上鍋蒸二十分鐘即可 。

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