【豬紅炒韭菜的做法 豬紅炒韭菜的做法簡單介紹】1、材料：韭菜300克，豬血1塊，紅蔥頭1大匙，酸菜1，鹽1小匙 ， 胡椒粉少許 。
2、將韭菜、酸菜洗凈，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用 。
3、豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水氽燙過備用 。
4、將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下 ， 最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋 。

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