【云南包子的做法視頻 云南老式包子做法和配方】1、材料：面粉200g、酵母1.5g、水適量、面粉100g、豬油50g、熟豬肉適量、云腿適量、小香蔥適量、香菇適量、白糖適量、料酒適量、姜片適量、醬油適量、鹽適量 。
2、把123放入盆中和成面團進行發酵至兩倍 。
3、把45放入盆中和成油酥 。
4、豬肉放入鍋中加入適量料酒和姜片煮熟 ， 煮熟后放涼切成小丁，云腿切成小丁 ， 小香蔥切成小丁，香菇洗凈切成小?。樅氚滋恰⒔從汀⒀蔚魑?。
5、發酵好的面團揉光滑，分成大小均勻的劑子 。
6、油酥分成大小均勻的劑子 。
7、取一個面團用手按扁包入油酥 。
8、包好后收口朝下放，按扁 。
9、搟成形狀 。
10、從上往下卷起來，全部卷好后蓋濕布醒20分鐘 。
11、醒后再次按扁，搟成8的形狀 。
12、卷起來 。
13、按扁 。
14、輕輕的搟成面皮 。
15、包好后收口朝下醒10分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘后 ， 關火5分鐘后取出即可 。

猜你喜歡

• 山藥的吃法與做法簡單 山藥的吃法
• 發面燒餅的正確方法 發面燒餅的正確方法視頻教程
• 蒲公英的吃法 蒲公英的吃法大全
• 狗肉的營養價值
• 韓國烤饅頭的做法 韓國烤饅頭怎么做
• 狗肉怎么做好吃 狗肉的吃法大全
• 狗肉的氣味如何去掉 購買狗肉怎么挑選
• 烏雞的功效與作用 烏雞湯這么做才營養
• 烏雞的功效與作用 這樣的烏雞湯才好喝
• 烏雞湯怎么做 吃烏雞的好處