1、大米600克，香菇5朵，瘦肉300克，萵筍葉6片 ， 清水12碗，花生油1/2茶匙，水淀粉1/2茶匙，白糖3克，食鹽適量 ， 生抽2茶匙 。
2、香菇、萵筍葉切小粒 。
3、瘦肉剝碎加進水淀粉、鹽、花生油、白糖、生抽調味 。
【香菇肉末菜粥的做法 怎樣做香菇肉末菜粥】4、把調味料抓拌均勻后放進香菇粒 ， 一同腌制1小時 。
5、大米洗凈，放進適量的清水，選擇電飯鍋里的菜單按開始鍵 。
6、粥煲至1小時左右，加進香菇肉末一同煲 。
7、最后10分鐘左右，加進萵筍葉 ， 煲至熟 。
8、粥煲好后，加上適量的食鹽即可 。
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