1、芝麻醬5大勺；香油1小勺；韭菜花1勺；腐乳3塊；生抽；糖少量；海鮮醬油；剁椒辣醬1勺；
2、芝麻醬分幾次加入海鮮醬油和生抽慢慢攪拌 。千萬不要一下都倒進去，一次到一點，調(diào)勻后再倒一些！
3、芝麻醬用醬油調(diào)到這個狀態(tài)，麻醬的顏色變深即可，接下來開始用涼白開繼續(xù)調(diào) 。
4、芝麻醬調(diào)到這個狀態(tài)就可以了，不能太稀 。
【涮羊肉鍋底調(diào)料配方 涮羊肉鍋底調(diào)料配方是怎樣】5、加3塊腐乳，再倒入一些腐乳湯汁，加一勺韭菜花 ， 加一勺剁椒辣醬 ， 不吃辣的可以不加 ， 一點點糖，一小勺香油，繼續(xù)調(diào)勻 。完成 。

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