【柳橙果凍制作方法 自己做柳橙果凍的方法】

1、用料：柳橙果汁330毫升、綿白糖30g、吉利丁5g、柳橙1個(gè)、薄荷葉適量 。
2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水滲透到整體，充分將吉利丁粉泡軟后使用 。
3、在鍋里倒入1/3的柳橙汁、綿糖用中火邊煮邊攪，煮至綿糖融化后，關(guān)掉爐火 ， 再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續(xù)攪拌 ， 拌至全部溶解后，再將剩余的柳橙汁加入攪拌均勻，再將其過篩倒入準(zhǔn)備好的杯子內(nèi) ， 用保鮮膜封好 。
4、放于冰箱冷藏至凝固柳橙果凍 。

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