【香菇肉丁炒飯的做法 香菇肉丁炒飯怎么做】

步驟1
食材:香菇3朵、瘦肉100克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克 。

步驟2
香菇切丁 。

步驟3
瘦肉切小丁 。

步驟4
小蔥切蔥花 。

步驟5
上海青對半切開 。

步驟6
放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用 。

步驟7
炒鍋中油溫5成熱時 , 下入肉丁炒至變色,加入香菇丁炒軟,放入生抽、蠔油、五香粉,炒勻 。

步驟8
倒入米飯炒散,加入鹽、雞精、蔥花,炒勻,盛出裝盤,用上海青點綴即可 。

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