1、食材：魚泡100克、紅辣椒1個、蒜瓣2個、蔥少量、油適量、鹽3克、醬油10毫升、雞精2克 。
2、魚泡洗凈后用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣椒切圈 。
3、將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎 。
4、轉小火慢慢油煎魚泡 ， 并不斷翻動 。
5、油煎至兩面金黃后，將魚泡盛入碗中備用 。
6、鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅辣椒炒出香辣味 。
7、加入油煎好的魚泡翻炒 。
8、加入鹽、醬油炒大約4分鐘，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可 。
【怎樣做魚泡好吃又簡單 怎么做魚泡好吃又簡單】9、裝盤上桌，味道還不錯哦！

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