1、材料：白蘿卜一段，廣味（川味）臘腸兩根，大米是平時(shí)煮飯的量，生姜適量，大蒜適量 ， 小蔥若干，食用油少許，食鹽適量，雞精少許，醬油一湯匙，清水一小碗 。
2、蘿卜洗凈去皮，準(zhǔn)備兩根香腸 。
3、蘿卜切片，切條，再切?。ㄒ煥迕鬃笥遙?。
4、香腸切?。ê吐懿凡畈歡啻笮 。?。
【蘿卜臘腸米飯?jiān)趺醋?蘿卜臘腸燜飯的做法介紹】5、準(zhǔn)備蔥姜蒜，蔥是很好的調(diào)味料，可以多一點(diǎn)，蔥姜蒜分別切細(xì) 。
6、熱鍋倒入少許油（少于平時(shí)炒菜的油量），燒至七八成熱爆香姜蒜 。
7、下香腸煸炒，能煸出一些油至微微發(fā)黃 。
8、倒入蘿卜翻炒，撒適量鹽（炒菜的量即可），少許雞精 ， 炒勻 。
9、加入一小碗清水，燒開，關(guān)火 。
10、大米淘洗好裝電飯鍋里 ， 將蘿卜臘腸連湯一起盛進(jìn)鍋里，用勺子拌勻 。
11、觀察水量夠不夠 ， 不夠再添一些開水（能基本把蘿卜淹沒即可） 。
12、將內(nèi)膽放好，按下煮飯鍵 ， 煮飯完成 ， 打開蓋子，加入蔥花，拌勻再加入一勺醬油，再次拌勻即可 。

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