1、材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉適量、老姜2片、鹽適量；
【牛肉湯燉什么菜好吃 牛肉湯燉哪些菜好吃】2、牛肉洗凈，切3厘米厚塊，涼水飛水待用; 西紅柿洗凈切大塊待用;
3、牛肉入放砂鍋中，加姜片和2千克溫水，中火煮20分鐘;
4、加入蕃茄，改用小火煮2個小時;
5、加適量鹽和大量胡椒粉中火煮5分鐘，再加香菜煮2分鐘 ， 即可出鍋 。
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