推薦食譜：牛肉湯
牛肉清洗干凈后 ， 現(xiàn)在將它切成長(zhǎng)條 ， 再改造成小塊 。 配料很簡(jiǎn)單 ， 一勺小茴香 ， 半勺花椒 ， 然后我們將牛肉冷水下鍋 ， 加入一些料酒去腥 ， 煮出血沫后 ， 我們將咸末撇凈 ， 盡量撇的干凈一些 ， 將牛肉焯燙上三分鐘即可撈出 。

將焯燙好的牛肉倒入高壓鍋中 ， 加入料包 ， 再來(lái)一些蔥姜 ， 然后我們來(lái)加入熱水 ， 蓋蓋將它壓上半個(gè)小時(shí) ， 半個(gè)小時(shí)后我們看一下牛肉能用筷子輕易的夾爛就可以了 。

連湯帶肉盛倒入砂鍋里 ， 在砂鍋里加入食鹽、胡椒粉、味精 ， 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮上五分鐘 ， 五分鐘后再撒上一些香菜和小蔥花 ， 美味即成 。

【|“霜降補(bǔ)一補(bǔ)，冬天人不苦”，記得吃3樣，補(bǔ)虛寒，老傳統(tǒng)不能忘】這樣咱們這道清湯牛肉就做好了 ， 喜歡的朋友就試試吧 。 喜歡記得點(diǎn)贊關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論謝謝大家明天見(jiàn) 。

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