1、食材：土豆適量，牛筋骨肉適量，八角適量，花椒適量，鹽適量 ， 蔥姜蒜適量 ， 生抽適量，老抽適量 。
2、牛肉切成小塊，放入清水中泡去血水，沖洗干凈瀝凈水分備用 。
3、鍋中放入適量的涼水，倒入牛筋肉，大火燒開再小火煮5分鐘 。
4、牛肉撈出來，沖洗干凈血沫備用 。
5、鍋中放入花椒粒和八角煸出香味，再加入蔥段、姜片和紅辣椒段炒出香味 。
6、倒入牛筋肉 ， 調入適量的番茄醬大火翻炒均勻 。
【牛棒骨筋怎么做好吃 牛筋骨肉要怎么做好吃】7、土豆去皮切成滾刀塊，倒入鍋中 ， 調入適量的鹽、老抽、生抽，鍋邊淋入適量的水，翻炒均勻 。
8、再轉入電壓力鍋中 ， 按下牛羊肉鍵，待浮子自然下落即可出鍋開吃 。

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